Фруктовые шашлычки с манговым соусом

ананас - 1/2 штук
киви - две штуки
клубника - 150 грамм
манго - 1/2 штук
пюре из манго - 120 грамм
йогурт - 120 грамм
сахар - одна чайная ложка
эссенция ванильная - несколько капель
зелень мяты рубленая - один стакан ложка

Для соуса манговое пюре смешать с йогуртом, сахаром и ванильной эссенцией до получения однородной массы. добавить рубленую мяту и поставить соус на холод.
Фрукты очистить и нарежьте дольками, клубнику разрежьте пополам. Подготовленные фрукты и ягоды нанижите, чередуя, на шампуры, уложить их на большое блюдо. На середину блюда поместить соус.