Нектарины под малиновым безе

нектарины - четыре штуки
водка малиновая - две столовых ложки
яичный белок - три штуки
сахар - три столовых ложки
миндаль молотый - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло сливочное - две столовых ложки
малина - 100 г

Нектарины разрежьте пополам и удалив косточки, уложить разрезом вверх в смазанную маслом форму. сбрызнуть водкой.
Яичные белки взбить с сахаром в устойчивую пену, добавить миндаль, муку, растертую с маслом, малину и осторожно перемешать.
выложить полученную массу на нектарины и запечь 12–15 минут при 200 С.