Запеченные апельсины

апельсины - шесть штук
ликер апельсиновый - три столовых ложки
яйцо - две штуки
сахар - одна столовая ложка
сахарная пудра - две столовых ложки
творог нежирный - две столовых ложки
сливки густые - 100 грамм
соль - по вкусу

5 апельсинов очистить от цедры и белых волокон, разделить на дольки. Выделившийся сок сохраните. смешать половину нормы ликера с апельсиновым соком, добавить сахарную пудру. залить апельсиновые дольки полученным сиропом, дать пропитаться.
Яичные желтки взбить с сахаром, добавить творог, сливки, затем взбитые в пену белки. Осторожно перемешать, влить оставшийся ликер.
разложить апельсиновые дольки на тарелки, сверху отсадите творожную массу из кондитерского мешка с фигурной насадкой и запечь в духовке под грилем до золотистого цвета.
При подаче оформить апельсином.