Шарлотка с яблоками и абрикосами

хлеб белый
яблоки - две штуки больших
абрикосы без косточек - 425 грамм
масло - 50 грамм
сахар - 50 грамм
корица молотая
сливки свежие или крем

Срежьте с хлеба корку, нарежьте 7 литров омтиков толщиной 1 см. 2 литров омтика раскрошите. намазать оставшиеся ломтики маслом и несколькими из них выложить форму (намазанной маслом стороной вниз).

Очищенные вареные яблоки нарежьте мелкими кубиками. смешать с дольками абрикосов, выложить в форму с хлебом.

смешать хлебные крошки, сахар и полчайной ложки корицы и посыпьте наполнитьль. уложить еще один ряд из ломтиков хлеба. положить сверху небольшой кусочек масла и выпекать в заранее разогретой духовке 50–60 минут.

К столу подать горячей с кремом или свежими сливками.