Абрикосовый флан
Нежный абрикосовый флан с ванилью и ореховым маслом — легкий в приготовлении десерт, который порадует своим мягким вкусом и ароматом.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- абрикосы - 500 грамм
- сахар - 3 столовых ложки
- масло ореховое - 1-2 чайных ложки
- яйцо - 5 штук
- сливки густые - 500 грамм
- молоко - 500 грамм
- ваниль - 1 стручок
- соль - 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления Абрикосового флана
- Приготовление карамелиСахар нагреть с ореховым маслом до золотистого цвета. Быстро поворачивая форму, вылить в нее карамель так, чтобы карамель равномерно распределилась по всей поверхности формы. Остудить.
- Подготовка абрикосовАбрикосы разрежьте пополам, удалите косточки, плотно уложите в форму разрезом вниз.
- Заливка и запеканиеЗалить яйцами, взбитыми со сливками, молоком, солью и мякотью ванили. Поместить форму на водяную баню и запечь абрикосы 30 минут при 200 °С.
- ПодачаОхладить, выложить на блюдо и оформить мелиссой.
Кухня:
Русская
Теги:
абрикосовый флан, десерт, абрикосы, ваниль, карамель, сливки, запеканка, рецепт десерта, легкий десерт
