Бутерброды считаются самой распространенной закуской. Готовят их обычно из хлеба с маслом, колбасой и другими разными рыбными и мясными продуктами, яйцами, мясными кулинарными изделиями и другими продуктами. В данной группе изделий различают такие бутерброды: открытые бутерброды и их разновидности, а также закрытые и закусочные бутерброды. Открытые бутерброды представляют собой ничто иное, как ломтик хлеба, на который уложена икра, колбаса, сыр. Соотношение хлеба и уложенных продуктов может колебаться в соотношении от 1:1 до 3:1. Перед приготовлением открытых бутербродов все необходимые продукты необходимым образом заранее подготавливают и нарезают. Хлеб нарезают на не очень широкие кусочки. Продукты, которые подготовлены для приготовления бутербродов, нарезают не ранее чем за несколько минут до подачи на стол. При длительном хранении внешний вид и вкус открытых бутербродов очень быстро ухудшается.
Бутерброды с лососем и сливочным маслом
Готовится за 15 минут
Бутерброды с лососем и сливочным маслом
Простой и вкусный рецепт бутербродов с соленым лососем, сливочным маслом и сладким перцем.
16
0
Бутерброды с лососем
Готовится за 25 минут
Бутерброды с лососем
Простой и вкусный рецепт открытых бутербродов с консервированным лососем, сливочным маслом,
8
0
Бутерброды с форелью
Готовится за 30 минут
Бутерброды с форелью
Легкий рецепт бутербродов с копченой форелью, нежным сливочным паштетом и лимоном — отличный
16
0
Бутерброды с кальмарами
Готовится за 10 минут
Бутерброды с кальмарами
Простой рецепт легких бутербродов с кальмарами, яйцами и салатом на зерновом хлебе. Отличный
4
0
Бутерброд со скумбрией Сердцу на
Готовится за 10 минут
Бутерброд со скумбрией Сердцу на
Вкусный и полезный бутерброд со скумбрией холодного копчения, свежими овощами и спредом Бесель,
18
0
Грибные мазанки
Готовится за 35 минут
Грибные мазанки
Грибные мазанки — вкусная закуска из соленых или маринованных грибов с луком, сметаной и сыром,
17
0
Бутерброды со шпротами
Готовится за 10 минут
Бутерброды со шпротами
Простой и вкусный рецепт бутербродов со шпротами и лимоном, идеально подходит для легкой закуски.
15
0
Бутерброды Детские
Готовится за 10 минут
Бутерброды Детские
Легкий и вкусный рецепт детских бутербродов с творогом, ягодами и сахаром. Быстрый и простой способ
12
0
Гренки с яйцом
Готовится за 10 минут
Гренки с яйцом
Простой и быстрый рецепт гренок с яйцом, идеально подходящий для вкусного и сытного завтрака.
23
0
Бутерброды с сардинами
Готовится за 15 минут
Бутерброды с сардинами
Простой и вкусный рецепт бутербродов с сардинами, свежими овощами и сливочным маслом – отличная
11
0
Бутерброды с кетой
Готовится за 15 минут
Бутерброды с кетой
Легкий и вкусный рецепт бутербродов с соленой кетой, маскарпоне и маринованными огурцами. Быстрое
13
0
Тосты Сердце поет
Готовится за 25 минут
Тосты Сердце поет
Легкий и полезный рецепт тостов с ржаным хлебом, нежным куриным филе, сочными персиками и зеленью.
6
0
Бутерброды Карусель
Готовится за 15 минут
Бутерброды Карусель
Классические бутерброды с анчоусами, вареными яйцами и сливочным маслом, украшенные зелёным луком.
9
0
Бутерброды с сюрпризом
Готовится за 25 минут
Бутерброды с сюрпризом
Вкусные бутерброды с яблоком, полукопченой колбасой, сыром и сладким перцем, запеченные до
3
0
Бутерброды с сыром, помидорами и огурцами
Готовится за 25 минут
Бутерброды с сыром, помидорами и огурцами
Простой и вкусный рецепт бутербродов с сыром, помидорами, огурцами и зеленью петрушки, с ароматной
15
0
Бутерброд с жареной рыбой
Готовится за 10 минут
Бутерброд с жареной рыбой
Простой и вкусный бутерброд с ломтиками жареной рыбы, хреном и зеленью. Идеально подходит для
19
0
Бутерброд со скумбрией холодного копчения
Готовится за 10 минут
Бутерброд со скумбрией холодного копчения
Простой и вкусный бутерброд с холодного копчения филе скумбрии, свежими огурцами, помидорами,
2
0
Бутерброд по-уральски
Готовится за 10 минут
Бутерброд по-уральски
Простой и вкусный бутерброд по-уральски с ржаным хлебом, плавленым сыром, копченым лососем, красным
3
0
Бутерброды с огурцами и помидорами
Готовится за 15 минут
Бутерброды с огурцами и помидорами
Простой и вкусный рецепт бутербродов с огурцами, помидорами, яйцами и сыром, подаваемых на листьях
4
0
Бутерброды с сельдью
Готовится за 10 минут
Бутерброды с сельдью
Простой и вкусный рецепт бутербродов с соленой сельдью, маслом, горчицей и ржаным хлебом.
13
0
Бутерброды с мясом-гриль
Готовится за 30 минут
Бутерброды с мясом-гриль
Аппетитные бутерброды с мясом-гриль, приготовленные из мясного фарша на сковороде-гриль с
5
0
Булочки с ветчиной и помидорами
Готовится за 25 минут
Булочки с ветчиной и помидорами
Простой и вкусный рецепт булочек с ветчиной, луком и помидорами, с майонезом и зеленью петрушки.
9
0
Гренки с цуккини
Готовится за 30 минут
Гренки с цуккини
Вкусные гренки с ломтиками цуккини, чесноком, помидорами и мягким сыром — отличный вариант легкой
10
0
Горячие бутерброды с ветчиной и сыром
Готовится за 25 минут
Горячие бутерброды с ветчиной и сыром
Простой и вкусный рецепт горячих бутербродов с ветчиной, сыром и свежими овощами, прекрасно
6
0
Ломтики батона с семгой и икрой
Готовится за 15 минут
Ломтики батона с семгой и икрой
Вкусные ломтики батона с семгой и икрой, украшенные свежими ломтиками лимона, лайма и огурца.
13
0
Бутерброды 23 февраля
Готовится за 10 минут
Бутерброды 23 февраля
Простой рецепт бутербродов на 23 февраля с говяжьим языком, сыром, сливочным маслом, овощами и
14
0
Тосты по-турецки
Готовится за 18 минут
Тосты по-турецки
Вкусные тосты по-турецки с копченым куриным филе, черносливом и брусничным конфитюром. Легкий
15
0
Бутерброды с мясом
Готовится за 10 минут
Бутерброды с мясом
Простой и вкусный рецепт бутербродов с жареной свининой и зелёным маслом с петрушкой и укропом.
15
0
Брускетта с копченым лососем и соусом хрен
Готовится за 15 минут
Брускетта с копченым лососем и соусом хрен
Вкусная и простая в приготовлении брускетта с копченым лососем, нежным соусом из сметаны с хреном,
2
0
Бутерброды по-южноуральски
Готовится за 17 минут
Бутерброды по-южноуральски
Бутерброды по-южноуральски — открытые бутерброды с семгой, запечённой яичной смесью и овощными
8
0

Назад 1 2 3 Дальше
Открытые бутерброды с более жирными продуктами (грудинка, шпик, корейка), продуктами острыми на вкус (кильки, сельдь, кетовая икра), а также не обладающими естественно выраженным вкусом (некоторые сорта плавленого сыра, яйца), обычно готовят с использованием ржаного хлеба. Для открытых бутербродов со всеми остальным видами продуктов очень часто используют пшеничный хлеб. Для всех открытых бутербродов, кроме бутербродов с жирными продуктами, традиционно ломтик хлеба смазывают сливочным маслом, а на него уже укладывают требующиеся продукты так, чтобы он полностью покрыл бутерброд. Без масла обычно готовят открытые бутерброды с корейкой, шпиком, с жирной ветчиной и грудинкой. Масло для открытых бутербродов с кильками, сельдью, икрой (зернистой, паюсной и кетовой) лучше положить в форме цветочка, звездочки, листика с одной стороны бутерброда или же на его середину. Для бутербродов с мясными ингредиентами (вареной колбасой, ветчиной, жареными говядиной, телятиной и свининой) масло можно смешивать со столовой горчицей или же острым соусом. Среди открытых бутербродов можно отметить самые популярные – это канапе и тартинки. Их довольно часто подают на торжественные столы. Они могут отлично украсить праздничный стол своим красивым видом, а также стать вкусной закуской. Особенностью открытых бутербродов является то, что их приготовление занимает не более чем полчаса или один час.
Добавить в закладки

Регистрация