Бутерброды с форелью
Время
30 минут
активно: 30 минут
Порции
6-8 порций
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Легкий рецепт бутербродов с копченой форелью, нежным сливочным паштетом и лимоном — отличный вариант для праздничного стола и повседневного перекуса.
Пошаговый рецепт приготовления бутербродов с форелью
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка желатинаЖелатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания крупинок. Затем слейте лишнюю воду и распустите желатин на водяной бане.
- Приготовление паштетаФиле копченой форели нарежьте кусочками, полейте лимонным соком и двумя столовыми ложками сливок, измельчите в пюре. Добавьте подготовленный желатин, посолите, поперчите по вкусу.
- Смешивание с взбитыми сливкамиОставшиеся сливки взбейте до мягких пиков, аккуратно смешайте с рыбным пюре и дополнительно охладите смесь.
- Формирование бутербродовБагет нарежьте ломтиками. С помощью кондитерского мешка отсадите на каждый ломтик небольшое количество паштета. Украсьте бутерброды ломтиками лимона и зеленью.
- ПодачаВыложите бутерброды на блюдо и до подачи держите в холодильнике.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: бутерброды с форелью, паштет из форели, закуска с форелью, копченая форель, хлеб багет, сливочный паштет, праздничная закуска, легкий рецепт бутербродов
