Бутерброды Карусель

хлеб пшеничный без корок - 4 литров омтика
анчоусы - восемь штук
сливочное масло - четыре столовых ложки
яйца вареные - четыре штуки
зеленый лук рубленый - два стакана ложки

1. Ломтики хлеба смазать размягченным сливочным маслом.
2. Одно яйцо нарежьте кружочками, оставшиеся — порубить.
3. На ломтики хлеба выложить анчоусы.
4. Промежутки между рыбой заполнить рубленым яйцом и зеленью.
5. На середину бутербродов положить кружочки яйца. оформить зеленью.