Бульон куриный
Классический куриный бульон с овощами, насыщенный и ароматный.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 45 минут
— активное время: 2 часа 30 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1.5 литра
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
80 ккал
Ингредиенты:
- курица - одна штука
- морковь - одна штука
- корень петрушки - одна штука
- лук репчатый - 1 головка
- вода - 1,5 литров
Пошаговый рецепт приготовления куриного бульона
- Подготовка курицыКурицу разрубить на 3-4 части, залить холодной водой.
- Первичное варениеДовести воду с курицей до кипения, снять пену и жир, варить при слабом кипении 2,5-3 часа.
- Добавление овощейЗа 30 минут до окончания варки добавить петрушку, подпеченные лук и морковь, варить до готовности.
- Завершение приготовленияГотовый бульон процедить.
Кухня:
Русская
Теги:
куриный бульон, курица, морковь, петрушка, лук, бульон, суп, дома, рецепт бульона
