Бульон канцлера

бульонные кубики - 1 куриный
курица - 200 грамм филе
сок апельсиновый - две столовых ложки
ликер вишневый - одна столовая ложка
вода - 1 литров

Куриное филе нарежьте очень тонкими ломтиками. Апельсиновый сок смешать с ликером и полить филе. поставить на 3 часа в холодильник.

В кипящей воде развести бульонный кубик. Маринованное куриное филе разложить в подогретые бульонные чашки, залить кипящим бульоном. При подаче посыпьте мелко нашинкованным зеленым луком.