Бульон мясной с омлетом
Вкусный мясной бульон с овощным омлетом на пару, идеальное блюдо для лёгкого и сытного ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 порция
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- бульон мясной - 800 грамм
- морковь - 20 грамм
- корень петрушки - 20 грамм
- капуста цветная - 40 грамм
- горошек зеленый консервированный - 40 грамм
- яйца - 100 грамм
- молоко - 40 грамм
- зелень петрушки - 10 грамм
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления мясного бульона с омлетом
- Подготовка овощейМорковь и корень петрушки отварите до готовности, затем нарежьте соломкой. Капусту разбираем на соцветия и также отварим.
- Приготовление омлета на паруСоедините подготовленные овощи с зеленым горошком. Выложите овощную смесь в форму, смазанную маслом. Залейте смесью взбитых с молоком яиц, посолите по вкусу и варите на пару до готовности.
- Подача блюдаОмлет разрежьте на порции, выложите в тарелки, залейте горячим мясным бульоном и посыпьте рубленой зеленью петрушки.
Кухня:
Русская
Теги:
бульон, мясной бульон, омлет, овощной омлет, паровой омлет, морковь, корень петрушки, капуста цветная, зеленый горошек, яйца, молоко, петрушка
