Котлеты из мяса и картофеля (Православна

говядина вареная - 100 грамм мякоти
картофель - 200 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
сухари панировочные
масло сливочное - 15 грамм
яйцо - 1/2
томатный соус - две столовых ложки
соль - по вкусу

Вареный картофель и мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный и поджаренный с маслом мелко рубленый лук, сырое яйцо, соль. Все перемешать.
Из полученной массы сформировать котлеты и запанировать в сухарях. Обжарить на масле и оставить на слабом огне еще 10 минут.
Подать котлеты с томатным соусом.
Рецепт прислала Оля из Москвы