Поджарка из свинины с яблоками

свинина - 150 грамм
яблоки - 1/2 штук
бульон мясной - 100 миллилитров
лук репчатый - 1/2 головки
мука пшеничная - 1 дес. ложка
масло растительное - два стакана ложки

Свиную вырезку нарезать ломтиками поперек волокон, отбить и нарезать брусочками. Обжарить мясо на масле, затем добавить нашинкованный соломкой репчатый лук и, помешивая, продолжать жарить, пока лук слегка не подрумянится. После этого мясо с луком посыпать пшеничной мукой, слегка подсушенной, перемешать, добавить яблоки без кожицы и семян, нарезанные брусочками, залить бульоном и прогореть.
Рецепт прислала Наталёк