Пельмени по-деревенски

тесто пельменное (см. рецепт на сайте) - 300 грамм
фарш мясной рубленные - 100 грамм
грибы белые - 200 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
соль по вкусу

Грибы обжарить на масле вместе с рубленым луком, соединить с фаршем, посолить и поперчить.
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать из него кружочки. В центр каждого положить начинку, края защипнуть.
варить пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности.
подавать пельмени со сметаной, посыпав зеленью.