Вареники ленивые из творога
Ленивые вареники из творога — простое и вкусное блюдо, которое готовится из творога, муки и яиц, подается со сметаной.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- творог - 1.2 килограмм
- мука пшеничная - 180 грамм
- яйцо - 2 штуки
- сахар - 80 грамм
- соль - 1 чайная ложка
- масло сливочное - 30 грамм
- сметана - 240 грамм
Пошаговый рецепт приготовления ленивых вареников из творога
- Подготовка тестаТворог протирают через сито и смешивают с мукой, яйцами, солью и сахаром. Массу хорошо размешивают и раскатывают в пласт толщиной 0,5–0,8 см, затем разрезают на полосы шириной 25 мм.
- Нарезка варениковПолосы нарезают квадратами, ромбами или треугольниками.
- Варка варениковВ кипящую подсоленную воду закладывают вареники, доводят до кипения и варят при слабом нагреве 4–5 минут. Как только вареники всплывут, их достают шумовкой, перекладывают на блюдо и заправляют маслом, чтобы не слипались.
- ПодачаПодают в порционной тарелке, поливая сметаной.
Кухня:
Русская
Теги:
вареники ленивые, творог, домашняя кухня, просто и вкусно, рецепт вареников, русская кухня, творожные вареники, легкий рецепт
