Вареники с творогом и тмином
Время
38 минут
активно: 8 минут
подготовка: 30 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
300 ккал
на порцию
Традиционные вареники с нежным творожным фаршем, приправленные молотым тмином и подаваемые со сметаной.
Пошаговый рецепт вареников с творогом и тмином
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление тестаИз муки, яйца, воды и соли замесить тесто.
- Приготовление начинкиТворог соединить с яйцом, тмином, солью и мукой и перемешать.
- Формирование варениковТесто раскатать в пласт толщиной 1,5 мм. Во всю длину пласта, отступив от края на 3–4 см, разложить фарш в виде шариков. Фарш покрыть слоем теста, прижмите его вокруг каждого шарика и вырезать вареники специальной формочкой.
- Варка варениковВарить вареники в кипящей подсоленной воде 6–8 минут при умеренном кипении.
- ПодачаГотовые вареники вынуть шумовкой и полить сметаной.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: вареники, творог, тмин, рецепт вареников с творогом, тесто для вареников, русская кухня, домашняя еда, молотый тмин, сметана, сырники
