Джем ежевичный
Рецепт приготовления ежевичного джема с использованием пектина и сахара. Простое приготовление с минимальным временем варки и стерилизацией.
Как готовить:
Время приготовления:
21 минута
— активное время: 6 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
несколько банок
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- ежевика протертая - 6 стаканов
- пектин - 1 пакетик
- сахар - 8 1/2 стакана
Пошаговый рецепт приготовления ежевичного джема
- Подготовка ягодСозревшие ягоды перебрать, промыть, протереть через сито.
- Приготовление джемаВ ягоды добавить пектин и хорошо перемешать, довести до кипения на сильном огне, постоянно помешивая.
- Добавление сахараЗатем добавить сахар, снова довести до кипения и проварить, помешивая, 1 минуту.
- Заключительный этапДжем снять с огня, снять пену. Горячий джем разлить в подготовленные банки, закатать и стерилизовать 5 минут в кипящей воде.
Кухня:
Русская
Теги:
ежевичный джем, джем из ежевики, пектин, варенье, приготовление джема, консервирование, сладкий джем, рецепт джема, домашний джем
