Джем из ананаса с мятой
Вкусный джем из измельченного ананаса с добавлением мяты, который легко приготовить в домашних условиях с использованием жидкого пектина и лимонного сока.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
Несколько банок джема
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
200 ккал
Ингредиенты:
- ананас измельченный - 600 грамм
- вода - 3/4 стакана
- сок лимонный - 1/4 стакана
- сахар - 7 1/2 стакана
- пектин жидкий - 300 миллилитров
- экстракт мяты - 1/2 ч. ложки
- краситель пищевой зеленый
Пошаговый рецепт приготовления джема из ананаса с мятой
- Подготовка смесиАнанас измельчить, смешать с водой, лимонным соком и сахаром, тщательно перемешать.
- Варка джемаНа сильном огне смесь довести до кипения, постоянно помешивая. Проварить 1 минуту, затем снять с огня.
- Добавление ингредиентов и стерилизацияВсыпать пектин, мятный экстракт и краситель, перемешать и снять пену. Горячий джем залить в подготовленные банки, закатать и стерилизовать банки в кипящей воде в течение 5-6 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
джем, ананас, мята, домашний джем, рецепт джема, консервация, пектин, лимонный сок, варенье, зелёный краситель
