Джем из помидоров со специями
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
около 1 литра
Сложность
—
Калории
150 ккал
на 100 г
Вкусный джем из помидоров с ароматными специями, прекрасный для использования в зимних заготовках.
Пошаговый рецепт джема из помидоров со специями
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка помидоровЗрелые помидоры промыть, ошпарить, снять кожицу и порубить. Емкость закрыть крышкой и тушить помидоры 10 минут, постоянно помешивая.
- Добавление специйДобавить молотый душистый перец, корицу и гвоздику в томатную массу, перемешать.
- Варка с пектином и сахаромВ массу добавить лимонный сок, пектин, перемешать и довести до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Затем всыпать сахар, перемешать и снова довести до кипения.
- Финальная подготовка и стерилизацияСнять с огня, снять пену. Горячий джем разлить в подготовленные банки, закатать и стерилизовать 5 минут в кипящей воде.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: джем, помидоры, специи, консервация, пектин, лимонный сок, домашнее приготовление, душистый перец, корица, гвоздика, сахар
