Желе из вишни
Домашнее желе из вишни с использованием пектина и сахара. Легкий способ сохранить вкус вишни в банках.
Как готовить:
Время приготовления:
26 минут
— активное время: 11 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
Несколько банок желе
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- вишня размятая - 3 1/2 стакана
- пектин - 1 пакетик
- сахар - 4 1/2 стакана
Пошаговый рецепт приготовления желе из вишни
- Подготовка и варка сокаВишню промыть, не удаляя косточки, размять. Добавить воду, довести до кипения на сильном огне, убавить огонь и тушить в течение 10 минут. Затем отжать сок.
- Приготовление желеВ получившийся сок добавить пектин, тщательно перемешать. Смесь довести до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Затем всыпать сахар, снова довести до кипения и, продолжая помешивать, проварить 1 минуту. Снять смесь с огня, быстро удалить пену.
- КонсервированиеГорячее желе залить в подготовленные банки, закатать и стерилизовать банки в кипящей воде в течение 5 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
желе из вишни, желе из свежей вишни, желе с пектином, домашнее желе, консервация вишни, десерт из вишни
