Желе из слив
Рецепт приготовления желе из слив с использованием сливового сока, пектина и сахара.
Как готовить:
Время приготовления:
27 минут
— активное время: 12 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
несколько банок
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
200 ккал
Ингредиенты:
- сок сливовый - 5 стаканов
- пектин - 1 пакетик
- сахар - 7 стаканов
Пошаговый рецепт приготовления желе из слив
- Приготовление сливового сокаСливы промыть и, не удаляя косточки, измельчить. Добавить воду к сливам, закрыть емкость крышкой и довести до кипения на сильном огне. Затем убавить огонь и тушить сливы в течение 10 минут. После этого отжать сок.
- Приготовление желеВ полученный сок всыпать пектин, перемешать, довести смесь до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Добавить сахар, снова довести до кипения и, продолжая помешивать, проварить 1 минуту. Снять смесь с огня, быстро снять пену.
- КонсервацияГорячее желе залить в подготовленные банки, закатать и стерилизовать банки в кипящей воде в течение 5-7 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
Желе из слив, желе, сливы, сливовый сок, пектин, сахар, домашнее желе, рецепт желе из слив, консервация
