Желе ежевичное
Вкусное и простое в приготовлении ежевичное желе с пектином, идеально подходит для зимних заготовок.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
около 5 банок
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- ежевика измельченная - 3 1/2 стакана
- пектин - 1 пакетик
- сахар - 4 1/2 стакана
Пошаговый рецепт приготовления ежевичного желе
- Подготовка ягодСозревшие ягоды промыть, измельчить и отжать сок.
- Добавление пектинаВ полученный сок добавить пектин, тщательно перемешать.
- Варка желеСмесь довести до кипения на сильном огне, всыпать сахар, снова довести до кипения, проварить 1 минуту.
- Финальная подготовкаСмесь снять с огня, быстро снять пену, разлить горячее желе в подготовленные банки, закатать и стерилизовать банки в кипящей воде в течение 5 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
ежевика, желе ежевичное, пектин, домашнее желе, консервация, сладкое, десерт, варенье, заготовки на зиму, фруктовое желе, рецепт желе
