Белые грибы соленые
Рецепт соленых белых грибов с использованием соли и сливочного масла. Отличный способ сохранить грибы для дальнейшего употребления.
Как готовить:
Время приготовления:
3 дней 32 минуты
— активное время: 2 минуты
— подготовка: 30 минут
— настаивать: 3 дней
Количество:
Несколько банок
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
45 ккал
Ингредиенты:
- белые грибы - 10 килограмм
- соль - 1 1/2 стакана
- сливочное масло - две столовых ложки на 1 банку
Пошаговый рецепт соленых белых грибов
- Подготовка грибовГрибы опустить в кипяток, довести до кипения, прокипятить 2 минуты, откинуть на дуршлаг и остудить под струей холодной воды, обсушить.
- Укладка грибов в банкиЗатем грибы сложить в банки шляпками вверх, пересыпая каждый слой солью, сверху положить груз, оставить на несколько дней.
- Заливка и хранениеЗатем залить растопленным сливочным маслом, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в холодном месте.
- Перед употреблениемПеред употреблением грибы промыть несколько раз холодной водой.
Кухня:
Русская
Теги:
белые грибы, соленые грибы, консервация грибов, засолка белых грибов, белые грибы соленые рецепт, грибные заготовки, закатка грибов
