Бланшированные соленые грибы

грибы - 5 килограмм
соль - 1 стакан
чеснок
корень петрушки , хрена, укропа
листья вишни , смородины, дуба

Грибы очистить, промыть, опустить в кипяток на 5-8 минут, затем охладить под струей холодной воды. Затем грибы уложить в банки слоями, пересыпая солью и специями. Закрыть банки полиэтиленовыми крышками.