Шампиньоны соленые
25 июнь 2012
13
Ингредиенты для "Шампиньоны соленые"

шампиньоны - 10 килограмм
соль - 2 стакана
перец горошком по вкусу
лук по вкусу


Способ приготовления "Шампиньоны соленые"

Снять с шампиньонов кожицу, большие грибы разрезать на 2-4 части. Уложить в банки слоями, пересыпая каждый слой солью, перцем и рубленым луком. Сверху положить груз, закрыть банки полиэтиленовыми крышками и хранить их в холодном месте.
Если во время хранения в банках скопилось много сока, излишки можно слить и использовать для приготовления соуса.



Комментировать

Регистрация