Грузди по-алтайски
25 июнь 2012
11
Ингредиенты для "Грузди по-алтайски"

грибы - 5 килограмм
соль - 200 грамм
семена укропа - одна столовая ложка
корень хрена тертый - одна чайная ложка
чеснок рубленный - одна столовая ложка
перец душистый - одна столовая ложка
лавровые листья - пять штук


Способ приготовления "Грузди по-алтайски"

У промытых и очищенных грибов отрезать ножки. Вымочить грибы в холодной воде 2-4 дня, меняя воду. Затем воду слить, грибы уложить в подготовленные банки, переслаивая солью и приправами. Сверху положить груз. Грибы можно употреблять через 23-25 дней.



Комментировать

Регистрация