Рыжики маринованные
Классический рецепт маринованных рыжиков с легким кислым маринадом, идеально подходящих для закусок и хранения.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
50 ккал
Ингредиенты:
- рыжики - 1 килограмм
- вода - 2/3 стакана
- лимонная кислота - 1/5 ч. ложки
- соль - 1 ч. ложка
Пошаговый рецепт маринованных рыжиков
- Приготовление маринадаПриготовить маринад из воды, лимонной кислоты и соли.
- Варка грибовПоложить подготовленные грибы в маринад и варить 15 минут.
- Подготовка к консервированиюПереложить грибы в подготовленные банки.
- Заливка и стерилизацияПроцедить маринад и залить им грибы в банках. Прикрыть крышками и стерилизовать: 0.5 л банки - 65 минут, 1 л банки - 85 минут.
- Закатка и охлаждениеЗакатать банки горячими крышками и охладить при комнатной температуре.
Кухня:
Русская
Теги:
рыжики, маринованные грибы, консервация, маринад, засолка, грибные закуски
