Французские яблочные тортики

тесто слоеное - 400 грамм
марципан - 35 грамм пасты
фундук молотый - две столовых ложки
яблоки кислые - четыре штуки
джем или мармелад абрикосовый - две столовых ложки
сливки густые - 200 грамм
сахар - одна столовая ложка
ром - четыре стакана ложки

Тесто тонко раскатать, вырезать 4 круга диаметром 15–17 см и уложить их на смазанный маслом противень. Марципановую пасту смешать с орехами и уложить на середину каждого круга. Если масса слишком твердая, развести ее водой.
Яблоки очистить, нарежьте тонкими ломтиками и уложить веером на тесто. выпекать 15–20 минут при 220 С. охладить.
смазать тортики разогретым мармеладом.
Для соуса взбить сливки до образования мягкой пены, постепенно добавляя ром и сахар.
подавать тортики с соусом, оформив мелиссой.