Персиковый торт с миндалем и маком
Время
50 минут
активно: 35 минут
подготовка: 15 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Оригинальный и вкусный персиковый торт с миндалем и маком, идеально подходящий как для праздничного, так и повседневного стола.
Пошаговый рецепт персикового торта с миндалем и маком
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка тестаЯйца взбить, постепенно добавляя 5 столовых ложек горячей воды. Добавить тертую цедру лимона, сахар, соль и взбивать до кремообразного состояния. Всыпать мак и муку с разрыхлителем, хорошо размешать.
- Выпечка коржаВыложить тесто в разъемную форму диаметром 26 см, выстланную пергаментом, разровнять и выпекать 30–40 минут при 200 °C. Вынуть корж из формы, остудить и разрезать пополам по горизонтали.
- Сборка тортаНижний корж смазать 1/3 нормы разогретого абрикосового варенья. Марципановую массу раскатать на столе, посыпанном сахарной пудрой, в пласт толщиной 5 мм, нарезать пластинками и выложить на нижний корж. Смазать абрикосовым вареньем, накрыть вторым коржом и слегка придавить. Смазать поверхность торта оставшимся вареньем.
- Украшение тортаПерсики вынуть из сиропа, нарезать дольками и разложить на поверхности торта. Приготовить глазурь согласно инструкции на упаковке и покрыть ею торт. Края торта посыпать миндалем.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: торт с маком, персиковый торт, торт с миндалем, пирог с маком, сладкий торт, десерт с маком, праздничный торт, выпечка с маком
