Торт Наполеон с клубникой
мука пшеничная - 300 грамм
сметана - 200 грамм
маргарин - 1 пачка
масло сливочное - 1 пачка
молоко сгущенное - 1/2 банки
орехи мелко рубленные - 1 стакан
ванильный сахар - 1/6 ч. ложки
клубника - протертая в пюре - 1/2 стакана и целая (средней величины) - 70 г
Муку растереть с охлажденным маргарином до однородной крупки. добавить сметану и перемешать до однородной массы. Тесто разделить на 8 равных частей, подкатайте в шарики, охладить.
раскатать шарики в тонкие лепешки равного диаметра. выпекать на смоченном водой противне при 250 °С до золотистого цвета. охладить.
Для приготовления крема масло взбить до однородной массы, постепенно добавляя сгущенное молоко. В конце добавить ванильный сахар и перемешать с клубничным пюре.
Выпеченные лепешки прослоите приготовленным кремом и уложить друг на друга. Верх и бока торта смазать кремом, обсыпьте жареными орехами. украсить клубникой.
