Австрийский творожный пирог с малиновым соусо

творог - 500 грамм
масло сливочное - 120 грамм
яйцо - четыре штуки
сахар - 250 грамм
сок 1/ 2 литров имона
разрыхлитель для теста для теста - одна чайная ложка
крупа манная - три столовых ложки
малина - 400-500 грамм
сахарная пудра и настойка вишневая по вкусу

Размягченное масло, яйца и сахар взбить миксером в пышную пену. добавить остальные компоненты теста и хорошо перемешать.
выложить тесто в разъемную форму диаметром 26 см, смазанную маслом и посыпанную мукой, и выпекать 20–25 минут при 170 С. Чтобы пирог не подгорел, накрыть его фольгой. Готовый пирог охладить.
Для соуса малину, оставив часть на оформление, протереть через сито, добавить сахарную пудру и настойку, размешать.
При подаче оформить пирог свежей малиной. Соус подать отдельно.