Творожный пирог с малиной
Время
55 минут
активно: 35 минут
подготовка: 20 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Вкусный творожный пирог с малиной на слоеном тесте с нежной творожной начинкой и ягодным желе.
Пошаговый рецепт творожного пирога с малиной
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка творожной массыМасло, сахар, ванильный сахар и соль соединить и взбить до однородной консистенции. Не прекращая взбивания, ввести по одному яичные желтки, затем добавить творог, молоко, манку и цедру, перемешать. Яичные белки взбить в устойчивую пену и осторожно смешать с творожной массой.
- Формирование и выпекание пирогаТесто раскатать, выложить в выстланную пергаментом круглую разъемную форму, края теста завернуть кверху, формируя бортики. На тесто выложить творожную массу, разровнять и выпекать пирог 35 минут при 200 °C. Если верх сильно подрумянивается, накрыть фольгой.
- Оформление пирогаГотовый пирог остудить, выложить на него малину, покрыть подогретым желе из красной смородины и охладить. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой и украсьте листиками мелиссы.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: творожный пирог, пирог с малиной, выпечка, десерт, творог, малина, слоеное тесто, желе, праздничный десерт, выпечка с ягодами
