Маковый пирог с абрикосами
Вкусный маковый пирог с сочными абрикосами, посыпанный творожно-сахарной крошкой. Подается теплым со взбитыми сливками.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- масло сливочное - 220 грамм для теста
- масло сливочное - 1 столовая ложка для начинки
- мед - 170 грамм
- яйцо - 4 штуки
- мак молотый - 80 грамм
- мука гречневая - 200 грамм
- разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
- абрикосы - 1,2 килограмма
- творог - 50 грамм
- мука пшеничная - 100 грамм
- сахар - 2 столовые ложки
- ванильный сахар - 1 столовая ложка
- сливки взбитые - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления макового пирога с абрикосами
- Приготовление тестаМасло взбить, добавить мед и яйца. Всыпать муку с маком и разрыхлителем, замесить тесто.
- Формирование пирогаВыложить тесто в смазанную маслом форму и разровнять.
- Подготовка абрикосовАбрикосы разрезать пополам, вынуть косточки и выложить на тесто в виде черепицы кожицей вниз.
- Приготовление крошкиМасло смешать с творогом, сахаром, мукой и ванильным сахаром до образования крошки. Посыпать крошкой абрикосы.
- Выпечка пирогаВыпекать пирог 40 минут при температуре 170 °C.
- Подача к столуПодавать теплым со взбитыми сливками.
Кухня:
Русская
Теги:
маковый пирог, пирог с абрикосами, десерт с маком, сладкий пирог, выпечка с медом, домашняя выпечка
