Пирог с яблоками с безе. Рецепт яблочного пирога с безе
Пирог с яблоками с безе – вкусное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях. Пирог из нежного теста, кисло-сладкой начинки из яблок и слоя воздушного безе покорит ваши сердца и желудки после первого кусочка. Рецепт такого пирога опубликован ниже.
пирог с яблоками с безе
Ингредиенты для "Пирог-безе с яблоками"
мука пшеничная - 250 грамм
масло сливочное - 125 грамм
сахарная пудра - 100 грамм
яичный желток - три штуки
яблоки зеленые - 1 килограмм и красные - две штуки
сок 1 литров имона
корица молотая - одна чайная ложка
яичный белок - три штуки
сахар - 75 г
Способ приготовления "Пирог-безе с яблоками"
Масло взбить с сахарной пудрой и желтками, всыпать муку и замесить тесто. скатать тесто в шар, накрыть пленкой и положить в холодильник на 1 час.
Яблоки, удалив сердцевину, нарежьте тонкими дольками, полить лимонным соком и посыпьте корицей.
Тесто раскатать и выложить в смазанную маслом форму. Сверху разложить яблоки. выпекать пирог 25 минут при 175 С.
Белки взбить с сахаром в устойчивую пену и выложить на торт, сверху разложить нарезанные дольками красные яблоки. выпекать еще 20 минут.
