Пирог с грецкими орехами
Вкусный пирог с грецкими орехами и инжиром на слоеном тесте, украшенный миндалем и сахарной пудрой.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
1 пирог, диаметр 26 см
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
400 ккал
Ингредиенты:
- тесто слоеное - 250 грамм
- инжир измельченный - 80 грамм
- орехи грецкие молотые - 100 грамм
- орехи грецкие рубленые - 150 грамм
- яичный белок - 2 штуки
- сахар - 120 грамм
- ванилин - на кончике ножа
- хлопья миндаля - 4 столовых ложки
- сахарная пудра - 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт приготовления Пирога с грецкими орехами
- Подготовка тестаТесто раскатать в тонкий пласт, выложить в выстланную промасленным пергаментом форму диаметром 26 см с бортиком, края слегка придавите.
- Приготовление начинкиБелки взбить в пену, добавляя в 3 приема сахар. Инжир смешать с орехами и ванилином, добавить взбитые белки.
- Выпекание пирогаВыложить начинку на тесто и выпекать 20–25 минут при 180 °C.
- Оформление и подачаОхлажденный пирог посыпьте миндалем и сахарной пудрой.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог с грецкими орехами, пирог с орехами, пирог с инжиром, слоеное тесто, десерт, выпечка, сладкий пирог
