Мандариновое желе
Очень вкусное, ароматное и красочное мандариновое желе — отличный выбор десерта для праздничного застолья.
Как готовить:
Время приготовления:
52 минуты
— активное время: 12 минут
— подготовка: 40 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- мандарины - 6 штук
- ликер апельсиновый - 1 столовая ложка
- сахар - 4 столовые ложки
- желатин - 2 чайные ложки
- вода - 3 стакана
Пошаговый рецепт мандаринового желе
- Подготовка желатинаЖелатин замочить на 40 минут в 2 стакана холодной кипяченой воды, затем поставить на водяную баню и растворить при помешивании. Снять с огня и охладить.
- Подготовка мандариновОчищенные мандарины протереть до получения однородной массы, отжать сок и процедить его. Смешать сок с апельсиновым ликером.
- Приготовление сиропаСахар растворить в 1 стакане воды и прогревать при помешивании на слабом огне в течение 10–12 минут. Снять сироп с огня.
- Соединение ингредиентовВ мандариновый сок влить сахарный сироп и распущенный желатин, довести до кипения и охладить.
- Застывание желеПолученную смесь разлить в смазанные маслом формочки и охладить до застывания.
- Подача желеПеред подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и аккуратно переложить желе на блюдо.
Кухня:
Русская
Теги:
мандариновое желе, десерт, желе из мандаринов, рецепт желе, праздничный десерт, мандарины, ликер апельсиновый, желатин, сахар, желе с мандаринами
