Лимонное желе с мятой
Освежающее лимонное желе с мятой — нежный десерт с ярким цитрусовым вкусом и ароматом свежей мяты.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 20 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 1 час
Количество:
на несколько порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- лимоны - 12 штук
- желатин - 30 грамм
- сахар - 200 г
Пошаговый рецепт лимонного желе с мятой
- Подготовка цедры и желатинаС 4 литров лимонов снять цедру. Желатин замочить в холодной воде до набухания.
- Приготовление лимонного сокаВыжать сок из 11 литров лимонов, добавить сахар и прогревать до растворения сахара.
- Растворение желатинаОтжать желатин и растворить его в горячем лимонном соке.
- Подготовка лимонных ломтиковОставшийся лимон нарезать небольшими ломтиками.
- Формирование желеНаполовину наполнить высокие бокалы или креманки приготовленным желе.
- Добавление ломтиков лимонаКогда желе слегка застынет, выложить лимонные ломтики, залить оставшимся желе.
- Охлаждение и подачаОхладить желе до застывания. При подаче украсить желе полосками цедры и листиками мяты.
Кухня:
Русская
Теги:
лимонное желе, желе с мятой, лимон, желатин, холодный десерт, цитрусовый десерт, желе из лимонов, десерт с желатином, рецепт желе с лимоном
