Желе Золотая осень
Освежающее фруктовое желе с виноградом, облепихой, арбузом, дыней и яблоками, заправленное лимонной кислотой.
Как готовить:
Время приготовления:
27 минут
— активное время: 12 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
на несколько порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- виноград - 60 грамм
- яблоки - 90 грамм
- арбуз - 60 грамм
- дыня - 90 грамм
- облепиха - 60 грамм
- сахар - 90 грамм
- желатин - 18 грамм
- вода - 600 грамм
- лимонная кислота - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления желе 'Золотая осень'
- Подготовка сокаВиноград и облепиху протереть через сито, отжать сок, процедить и поставить на холод.
- Приготовление фруктовой массыМякоть арбуза, дыни и яблок нарезать тонкими ломтиками, соединить с виноградной мезгой, залить горячей водой и проварить с сахаром 10–12 минут.
- Приготовление желеСироп процедить, соединить с предварительно замоченным желатином и, помешивая, нагреть до кипения.
- Окончательная сборкаЗатем соединить с виноградным соком и заправить лимонной кислотой. Процедить, охладить, разлить в формочки и поставить на холод.
Кухня:
Русская
Теги:
желе, желе золотая осень, фруктовое желе, десерт, виноград, облепиха, арбуз, дыня, яблоки, лимонная кислота, желатин, сезонный десерт
