Желе из манго
Время
40 минут
активно: 10 минут
подготовка: 30 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
180 ккал
на порцию
Освежающее и нежное желе из манго с яблочной и белковой начинками. Идеально подойдет для летнего десерта.
Пошаговый рецепт приготовления желе из манго
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка желатина и массы из мангоЖелатин замочить в 1/3 стакана воды, затем распустить на водяной бане. Манго очистить и протереть, затем перемешать с 2 стаканами кипяченой воды, сахаром и распущенным желатином. Половину полученной массы положить в форму и охладить до застудневания.
- Приготовление яблочной начинкиДля яблочной начинки яблоки, нарезанные тонкими ломтиками, соединить с сахаром, имбирем и припустить под крышкой до размягчения. При необходимости добавить немного воды. Затем охладить и выложить в форму на застывшую массу.
- Приготовление белковой начинкиЯичные белки взбить до устойчивой пены. Постепенно, не прекращая взбивания, добавить сахар, затем ввести распущенный желатин, корицу и перемешать. Положить начинку в форму, охладить до застудневания.
- Финальный этапДобавить оставшуюся массу из манго и охладить окончательно. Перед подачей выложить желе из формы.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: желе из манго, манго, яблочная начинка, желатин, белковая начинка, десерт, с сахаром, молотый имбирь, молотая корица, летний десерт, легкий десерт
