Смородина в желе
Легкий и освежающий десерт из красной или черной смородины в желе с лимонным соком и красным десертным вином.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 10 минут
— настаивать: 40 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- смородина красная или черная - 2 стакана
- желатин - одна столовая ложка
- сахар - 1/2 стакана
- сок лимонный - 1/2 литра
- вино красное десертное - 3-4 стакана
Пошаговый рецепт приготовления смородины в желе
- Подготовка ягодЯгоды очистить от плодоножек, промыть, откинуть на дуршлаг, затем обсушить и разложить в формочки.
- Приготовление желатинаЖелатин замочить в стакане холодной кипяченой воды на 30–40 минут, растворить на водяной бане, добавить лимонный сок, вино, сахар, слегка охладить.
- Заливка и охлаждениеЗалить ягоды желатиновой смесью, охладить до застывания.
- ПодачаПеред подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду, аккуратно выложить желе на охлажденное блюдо и оформить ягодами.
Кухня:
Русская
Теги:
смородина, желе, десерт, желатин, лимонный сок, красное вино, легкий десерт, летний десерт
