Рисовое желе

рис вареный рассыпчатый - 500 грамм
сливки жирные - 2 стакана
сахарная пудра - 1/2 стакана
желатин - одна чайная ложка
ванильный сахар - 1/2 ч. ложки
виноград - 100 грамм
кокосовая стружка - два стакана ложки

Сливки взбить, добавить сахарную пудру и предварительно распущенный желатин. Полученную массу смешать с рисом и ванильным сахаром.

разложить желе в креманки, оформить виноградом и посыпьте кокосовой стружкой. подавать охлажденным.