Фруктовое желе Ассорти

фрукты и ягоды по сезону - 400 грамм
сахарная пудра - 1 стакан
желатин - 3 пластинки
цедра 1 литров имона
вода - 2 стакана

Фрукты нарежьте. Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 20 минут. отжать. распустить на сухой сковороде.
соединить распущенный желатин, залить желе.
выложить в формочки, залить желе фрукты и ягоды и охладить.
подавать, оформив цедрой лимона.