Соус цацыки (огуречный соус по-гречески)
Классический греческий огуречный соус цацыки с йогуртом, чесноком и оливковым маслом – отличный освежающий соус для мясных блюд и овощей.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 15 минут
Количество:
на 2-3 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
50 ккал
Ингредиенты:
- огурцы - 200 грамм
- чеснок измельченный - 4 ч. ложки
- масло оливковое - 1-2 столовых ложки
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- йогурт (количество не указано, добавить по вкусу)
Пошаговое приготовление соуса цацыки
- Подготовка огурцовОчистить огурец от семян, натереть на терке, посыпать 1 чайной ложкой соли и дать постоять 10 минут.
- Отжимание сокаОткинуть огурцы на дуршлаг и дать стечь соку.
- Смешивание ингредиентовСмешать йогурт с чесноком, перцем и оливковым маслом, добавить огурцы, посолить, поперчить и поставить на холод.
Кухня:
Греческая
Теги:
соус цацыки, огуречный соус, греческий соус, цацыки, йогуртовый соус, чесночный соус, соус к мясу, легкий соус
