Картофель жареный
Простой и вкусный рецепт жареного картофеля как гарнира или самостоятельного блюда. Картофель нарезают, обжаривают на растительном или топленом масле и доводят до готовности в духовке.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 порция (1 кг картофеля)
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 1 килограмм
- масло топленое или растительное - 100 г
Пошаговый рецепт приготовления жареного картофеля
- Подготовка картофеляОчищенный картофель нарезают брусочками, дольками или кубиками, промывают в холодной воде и обсушивают.
- ОбжариваниеЖарят картофель на раскаленной сковороде с топленым или растительным маслом при помешивании до образования корочки, солят.
- Доведение до готовностиУкладывают картофель слоем не более 4 см и доводят до готовности в духовке.
- ПодачаЖареный картофель можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо, посыпав зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
жареный картофель, гарнир, картофель на сковороде, простой рецепт, русский рецепт, овощной гарнир
