Бутербродный торт с ветчинным муссом

хлеб пшеничный круглый
ветчина - 400 грамм
майонез - 6 столовых ложек
масло сливочное - две столовых ложки
бульон мясной - 1 стакан
желатин - 10 грамм
соус хрен с уксусом готовый - 150 грамм
перец красный молотый - по вкусу
яйцо вареное - одна штука
каперсы
овощи (перец сладкий, огурец, помидор и т. д.)
зелень

Желатин замочить в холодной воде, затем соединить с теплым бульоном, довести до кипения.
100 грамм ветчины нарежьте ломтиками, оставшуюся пропустить через мясорубку, добавить майонез, перец и мясное желе ( две столовых ложки оставить для оформления), взбить.
Хлеб без корочки разрежьте на 2 коржа. смазать один корж маслом, разложить ломтики ветчины, покрыть их соусом и уложить сверху второй пласт хлеба. обернуть торт полоской пергамента, чтобы его края выступали над поверхностью, и заполнить ветчинным муссом. охладить.
оформить торт, залить ставшимся желе и охладить.