Бутербродный торт из круглого хлеба с пятью секторами: шпроты, кальмары, ветчина
Время
20 минут
активно: 20 минут
Порции
1 торт
Сложность
Средняя
Калории
380 ккал
на порцию
Слоёв в этом торте нет: один широкий круг хлеба разделён на секторы, и каждый гость выбирает свой вкус. Рядом оказываются копчёная рыба, морепродукты с хреном, ветчина и сыр с горчицей: такой торт удобен на большом столе, где пристрастия разные. Хлеб лучше брать плотный и вчерашний: он ровно режется и держит начинку.
Пошаговый рецепт приготовления Торта бутербродного
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление массы из ветчиныНарежьте 1 яйцо с ветчиной, добавьте 20 грамм масла, половину горчицы, соль и перец по вкусу, затем тщательно растерите.
- Приготовление массы из сыраПротрите 1 яйцо и швейцарский сыр, добавьте 30 грамм сливочного масла и горчицу, хорошо перемешайте.
- Подготовка хлебаСрежьте корку с хлеба, отрежьте круг толщиной 1,5 см и намажьте оставшимся сливочным маслом.
- Формирование слоев тортаНаметьте пять круговых слоев. Первый посыпьте рубленым зеленым луком. Второй смажьте хреновым соусом и выложите кальмаров. Третий слой — масса из ветчины. Четвертый — масса из сыра. Пятый — шпроты.
- Оформление тортаБоковые поверхности торта обмажьте майонезом, украсьте помидором и рубленой зеленью петрушки и укропа.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Как ровно разделить торт на сектора?
Слегка наметьте линии ножом на масле, как у пиццы на пять частей, и заполняйте каждый сектор отдельно.
Чем заменить кальмаров?
Подойдут креветки или крабовое мясо, их тоже кладут на хреновый соус.
Кухня: Русская
Теги: бутербродный торт, закуска, шпроты, ветчина, кальмары, сыр швейцарский, майонез, хреновый соус, горчица, праздничное блюдо, рецепт торта салата
