Десерты разные
Рецепт - Десерт Мон-Блан на 14 февраля
21 января 2013
Ингредиенты для рецепта Десерт Мон-Блан на 14 февраля:
На четыре порции понадобятся:
Готовые большие меренги – две штуки
Какао-пудра – тридцать грамм
Для каштанового крема:
Нежное сливочное несоленое масло обычной комнатной температуры – сорок грамм
Каштановая паста – сто пятьдесят грамм
Каштановое пюре – двести грамм
Темный ром – одна столовая ложка
Для крема Шантильи:
Очень жирные свежие сливки (38% жирности) – двести пятьдесят грамм
Сахарная пудра – тридцать грамм
Экстракт ванили – одна чайная ложка
Способ приготовления рецепта Десерт Мон-Блан на 14 февраля: