Несладкий пирог с помидорами и петрушкой

Name: Несладкий пирог с помидорами и петрушкой
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: помидоры черри – 4-6 штук (можно заменить одним помидором среднего размера); сыр российский – 50 грамм; соль – по вкусу; свежемолотый чёрный перец – по вкусу; оливковое масло – 1 чайная ложка; масло сливочное – для смазывания формы; пласт бездрожжевого слоёного теста – 250 грамм; петрушка – один средний пучок

Закуски

12 сентябрь 2012

Оригинальный несладкий пирог с помидорами черри и петрушкой на основе бездрожжевого слоёного теста с сыром российским. Прекрасная закуска, быстро готовится и подаётся в теплом виде.

Как готовить:

Время приготовления:

35 минут

— активное время: 20 минут

— подготовка: 15 минут

Количество:

6 порций

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

200 ккал

Ингредиенты:

помидоры черри – 4-6 штук (можно заменить одним помидором среднего размера)
сыр российский – 50 грамм
соль – по вкусу
свежемолотый чёрный перец – по вкусу
оливковое масло – 1 чайная ложка
масло сливочное – для смазывания формы
пласт бездрожжевого слоёного теста – 250 грамм
петрушка – один средний пучок

Пошаговый рецепт несладкого пирога с помидорами и петрушкой

Подготовка духовки и формы
Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите круглую керамическую форму диаметром 15-18 сантиметров и смажьте её сливочным маслом.
Подготовка теста
Выложите пласт теста на ровную поверхность и разморозьте его. Когда тесто разморозится, слегка растяните его руками до формы прямоугольника.
Приготовление начинки
Промойте и обсушите петрушку и помидоры. Мелко нарежьте листья петрушки и выложите в миску. Помидоры черри нарежьте четвертинками или кубиками, если крупный помидор. Натереть российский сыр на тёрке.
Сборка пирога
Равномерно распределите тёртый сыр по тесту, сверху посыпьте петрушкой и помидорами. Сбрызните оливковым маслом, поперчите и немного посолите. Сформируйте плотный рулет и прижмите края.
Формирование пирога
Вариант 1: полностью сверните рулет и переложите в форму, свернув в виде улитки. Вариант 2: нарежьте рулет на 7-8 ломтей толщиной 3-4 см и выложите их в форму срезом вверх, расположив один ломтик в центре, остальные вокруг в виде цветка.
Выпекание
Выпекайте пирог в духовке примерно 20 минут до готовности.
Подача
Подавайте тёплым с зелёным салатом, заправленным оливковым маслом.