Хрустящие луковые кольца
Хрустящие луковые кольца – эта закуска имеет хрустящую текстуру с наружной панировкой, которая придаёт ей золотистый цвет и вкусную корочку, в то время как лук внутри остается мягким и сочным. Обычно они подаются горячими, вместе с различными соусами, такими как кетчуп, сырный соус или соус ранч.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- Лук (крупный) – 1 штука
- кукурузные хлопья (несладкие) – 100 грамм
- панировочные сухари – 100 грамм
- кефир – 120 миллилитров
- мука – 40 грамм
- яйцо – 1 штука
- порошок Чили – одна щепотка
- оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль – на вкус
- черный перец – на вкус
Прежде всего, нам нужно подготовить все необходимые продукты для приготовления такой необычной закуски. Кстати, такую закуску можно успешно готовить к пиву.
Пошаговый рецепт приготовления хрустящих луковых колец
- Разогрейте духовкуРазогреть духовку до 220 градусов.
- Подготовьте лукОчистите лук и нарежьте небольшими кольцами.
- Измельчите кукурузные хлопья и сухариХлопья кукурузы измельчите в блендере вместе с панировочными сухарями.
- Приготовьте тестоСмешайте муку, яйцо, порошок чили, соль, кефир и перец.
- Обваляйте лукКольца лука окунайте в тесто, затем обваляйте в смеси хлопьев и сухарей.
- Выложите на противеньВыложите кольца на смазанный маслом противень в один слой.
- ВыпекайтеПоместите противень в духовку примерно на 20 минут, перевернув кольца в процессе.
- ПодачаПодавайте с томатным соусом или любым другим по вкусу.
Кухня:
Европейская
Теги:
лук, луковые кольца, закуска, хрустящие, закуска к пиву
