Хрустящие луковые кольца
Хрустящие луковые кольца – эта закуска имеет хрустящую текстуру с наружной панировкой, которая придаёт ей золотистый цвет и вкусную корочку, в то время как лук внутри остается мягким и сочным. Обычно они подаются горячими, вместе с различными соусами, такими как кетчуп, сырный соус или соус ранч.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество порций:
2 порции
Сложность:
Легкая
Ингредиенты:
- Лук (крупный) – 1 штука
- кукурузные хлопья (несладкие) – 100 грамм
- панировочные сухари – 100 грамм
- кефир – 120 миллилитров
- мука – 40 грамм
- яйцо – 1 штука
- порошок Чили – одна щепотка
- оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль – на вкус
- черный перец – на вкус
Прежде всего, нам нужно подготовить все необходимые продукты для приготовления такой необычной закуски. Кстати, такую закуску можно успешно готовить к пиву.
Пошаговый рецепт Хрустящие луковые кольца
- Первым делом, нам необходимо разогреть духовку до температуры двести двадцать градусов.
- Затем, лук нам нужно очистить и нарезать небольшими кольцами.
- Хлопья кукурузы нужно измельчить в блендере вместе с панировочными сухарями.
- Далее нам следует смешать муку, яйцо, порошок чили, соль, кефир, перец.
- В полученную массу нам необходимо окунать кольца лука, после чего обвалять в смеси хлопьев и сухарей.
- Все выложим на смазанный противень маслом в один слой.
- Теперь нам нужно все поместить в духовку, примерно минут на двадцать.
- В процессе выпечки необходимо перевернуть колечки.
- Подавать закуску рекомендуется вместе с томатным соусом. Приятного вам аппетита!
