Хлебные палочки
Рецепт вкусных хлебных палочек – идеальная закуска для пивной вечеринки. Хрустящие палочки с паприкой и кунжутом легко приготовить дома.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 24 минуты
— активное время: 9 минут
— подготовка: 15 минут
— настаивать: 1 час
Количество:
на 1 порцию
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- 250-300 г муки просеянной через сито
- 5 г сухих дрожжей
- 2 чайные ложки молотой паприки
- 50 г кунжутных семечек
- 175 мл теплой воды
- одна большая щепотка соли
Пошаговый рецепт приготовления хлебных палочек
- Подготовка тестаВ чистую миску просеиваем муку. Добавляем паприку и соль. Всыпаем сухие дрожжи, заливаем теплой водой и вымешиваем упругое тесто.
- Подъем тестаНакрываем тесто чистым полотенцем и оставляем подходить на 60 минут.
- Формирование палочекВыкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность, раскатываем прямоугольный пласт 30х15 см. Посыпаем кунжутом, разравниваем и слегка придавливаем.
- Нарезка и скручиваниеРазрезаем пласт теста острым ножом на полоски шириной около 1 см. Каждую полоску скручиваем, немного вытягивая, и обваливаем в кунжуте.
- Второй подъемВыкладываем палочки на присыпанный мукой противень, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.
- ВыпеканиеВыпекаем в хорошо разогретой духовке 8-9 минут до золотистой корочки.
Кухня:
Русская
Теги:
хлебные палочки, закуска, хлеб, паприка, кунжут, тесто, выпечка, пивная закуска
